ドメーヌ パスカル・エ・ニコラ・ルヴェルディ　サンセール　テール　ドゥ　マンブレイ　2023

生産者：パスカル・エ・ニコラ・ルヴェルディ
地域：フランス＞ロワール＞サンセール
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
タイプ：白ワイン
味わい：辛口
容量：750ml

サンセールの風土をそのまま表現したようなミネラル感に富み、果実味と心地よい酸味が印象的。透き通ったような透明感があるが芯があり、広がりがある味わい。正に食事と合わせたいワイン。石灰質土壌（シャブリと同じキメリジャン土壌）の個性を掬い上げたようなミネラル感に果実味と心地よい酸味が絡み合う個性あるサンセール

＊ドメーヌ パスカル・エ・ニコラ・ルヴェルディ
サンセールの中心、サンセール村の北に位置するマンブレイ、畑の急斜面を登りきると向こう側の丘の上にサンセール村の全景を見渡すことが出来る。
ここルヴェルディの畑はジュラ紀の化石が表土にも点在する、キンメリジャン土壌の標本のような場所にブドウ畑が広がる。生命感が漲るこの斜面にはソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールが何世紀にもわたりルヴェルディ・ファミリーの手で栽培されている。ここから生まれるワインはテール・ド・マンブレイ「マンブレイの大地」と命名されている。その味わいは美しいサンセールの景観をワインにそのまま表現しているようだ。