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フューチャー・パーフェクト・ワインズ　フューチャー・パーフェクト　シャルドネ　2022

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生産者：フューチャー・パーフェクト・ワインズ
地域：オーストラリア＞タスマニア
品種：シャルドネ
タイプ：白ワイン
味わい：辛口
容量：750ml

天然酵母にてオーク樽醗酵(MLF有)、フレンチオーク樽 12カ月(228L / 500L、新樽15%)熟成。
レモンピールの柑橘系のアロマ。フレッシュな酸と鉱物質を感じるしっかりとしたミネラル。ミドルパレットに白桃ような果実味もあり、複雑味でかつ見事なバランスの取れたワインです

＊フューチャー・パーフェクト・ワインズ
2020年にタスマニアで期待の新人ワインメーカー「トーマス・ニュー氏」によって立ち上げられたプロジェクトです。彼はクイーンズランドで最初のブランド「ラ・プティ・モール」をリリース。その後、冷涼エリアの生産者を求めて、バス・フィリップ（ジーロング）、ステファノ・ルビアナ（タスマニア）、マック・フォーブ　（ヤラ・ヴァレー）と現代のオーストラリアワインを語る上では欠かせない名門で醸造家としてキャリアを積みました。トーマス氏自身のアイデアを体現するため2019年にはヤラ・ヴァレーからタスマニアへと再度渡り、念願のワインブランドをスタートさせました。タスマニアワインを明確に表現できるように島の新しい生産者の一員として地域の個性をもたらすワイン造りを目指しております。