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TAMAI WINE ピノ・ノワール2025
¥3,960
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生産者:玉井勝浩
地域:日本>長野県>飯綱町
品種:ピノ・ノワール
タイプ:赤ワイン
味わい:ライト~ミディアムボディ
容量:750ml
飯綱町の火山性の土壌で栽培されたピノ・ノワール。淡いルビー色。スミレやイチゴ、紅茶のような華やかで優しい香り。口当たりは優しくスルっと飲めますが、後味には出汁のような旨味をぎゅっと感じます。
若い樹齢ながら、今後のポテンシャルに期待したいピノ・ノワールです。
*TAMAI WINE
2020年より、四季の変化が美しい長野県飯綱町に移住し、ワインブドウを栽培しています。
移住後2年間は近隣のワイナリー様で2年間の研修(うち1年は醸造研修も)を受け、その後農家として独立。
独立後は長野県塩尻市や北海道空知地方のワイナリー様で醸造の研修を受けながら、自分のブドウを委託醸造しています。
将来は年産7,000本程度の小さなワイナリーを設立し、家族で力を合わせて栽培/醸造を行います。
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