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TAMAI WINE シャルドネ2025
¥3,960
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生産者：玉井勝浩
地域：日本＞長野県＞飯綱町
品種：シャルドネ
タイプ：白ワイン
味わい：辛口
容量：750ml
飯綱町の火山性の土壌で栽培されたシャルドネ。外観はやや濃いめのイエロー。和柑橘やリンゴ、アーモンドのようなニュアンスに仄かな樽の香り。口当たりは滑らかで酸味もまろやかな味わいです。
＊TAMAI WINE
2020年より、四季の変化が美しい長野県飯綱町に移住し、ワインブドウを栽培しています。
移住後2年間は近隣のワイナリー様で2年間の研修(うち1年は醸造研修も)を受け、その後農家として独立。
独立後は長野県塩尻市や北海道空知地方のワイナリー様で醸造の研修を受けながら、自分のブドウを委託醸造しています。
将来は年産7,000本程度の小さなワイナリーを設立し、家族で力を合わせて栽培/醸造を行います。
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