アメリヂ　ステファノ　コルトーナ　シラー　2019

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生産者：アメリヂ　ステファノ
地域：イタリア＞トスカーナ
品種：シラー
タイプ：赤ワイン
味わい：ミディアムボディ
容量：750ml

ケシやスパイス、火打石やタバコなど非常に複雑でリッチな香り。新鮮な果実味にミネラルと酸、タンニンがバランス良くまとまっています。口当たりも優しく、トスカーナで造るシラーのポテンシャルの高さを窺えるワインです。

＊アメリヂ・ステファノ
イタリアで注目される、家族経営のワイナリー。コルトーナ地区で唯一、バイオダイナミック農法を採用。先祖代々農家を営んできたが、2001年に7代目当主もステファノがワイナリーを設立し、シラーに挑戦する。最高のシラーを造るために、ビオディナミと人的介入を行わない自然な醸造を実践し、SO2は瓶詰め前に少量使用するだけ。

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