ティボー　リジェ　べレール　ムーラン　ア　ヴァン　レ　ヴィエイユ　ヴィーニュ　2018

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生産者：ティボー　リジェ　べレール
地域：フランス＞ブルゴーニュ＞ボージョレ
品種：ガメイ
タイプ：赤ワイン
味わい：ミディアムボディ
容量：750ml

凝縮感とミネラルをより強くワインに与え、長い余韻を生み出します。ヴィンテージによりますが、2～6年の熟成を得てからが飲み頃と、7年熟成しており、まさに飲み頃のワイン。

＊ティボー・リジェ・べレール
大学で醸造を学んだ後、2002年に両親から素晴らしい畑を譲り受けドメーヌを立ち上げました。ニュイサンジョルジュの中でも著名で樹齢は60年を越える急畑「レ・サンジョルジュ」を2ヘクタール所有。栽培は当初からビオロジック、近年はビオディナミを取り入れ、天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、SO2の使用を制限し、果実味を生かすために新
樽比率も控えています。

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